Per il tuo pranzo con familiari, con il piatto di Vermicelli alle vongole e dentice al sale, ti consiglio i seguenti due vini che si abbinano perfettamente alla tua scelta:
Vermentino
Descrizione:
Vino bianco fresco e minerale, con note di agrumi, fiori bianchi e una piacevole sapidità .
Motivo dell’abbinamento:
La freschezza del Vermentino si armonizza con la delicatezza delle vongole e la sapidità del pesce al sale, creando un equilibrio gustativo notevole.
Come servirlo:
Servilo a 10-12°C in un calice da vino bianco per esaltarne l’aromaticità .
Prezzo stimato: 20-25€
Greco di Tufo
Descrizione:
Vino bianco complesso con sentori di frutta a polpa gialla, fiori e mineralità affascinante.
Motivo dell’abbinamento:
La struttura e l’eleganza del Greco di Tufo si sposano magnificamente con i sapori marini delle vongole e la delicatezza del pesce al sale, offrendo una piacevolezza sorprendente.
Come servirlo:
Servilo a 10-12°C in un calice da vino bianco di buona capienza.
Prezzo stimato: 25-30€
Spero che i miei suggerimenti ti siano utili. Buon divertimento e goditi il pranzo con la tua famiglia! eLier al tuo servizio.
