In base agli “Spaghetti al pomodorino” che hai scelto per il pranzo con la famiglia, ti consiglio i seguenti due vini che si abbinano perfettamente al piatto:
Pinot Grigio
Descrizione:
Vino bianco fresco e leggero con note di agrumi, mela verde e fiori bianchi.
Motivo dell’abbinamento:
La freschezza e la leggerezza del Pinot Grigio si armonizzano con la delicatezza e la semplicità degli spaghetti al pomodorino, creando un equilibrio gustoso.
Come servirlo:
Servilo ben freddo a 8-10°C in un calice da vino bianco per apprezzarne la freschezza.
Opzione specifica:
Un’ottima scelta potrebbe essere il Pinot Grigio delle Venezie DOC 2020, Santa Margherita, con un prezzo stimato tra 20€ e 25€.
Frappato
Descrizione:
Vino rosso leggero e profumato con note di ciliegia, fragola e spezie leggere.
Motivo dell’abbinamento:
Il Frappato, nonostante sia un vino rosso, con la sua freschezza e fragranza complimenterà bene la semplicità e la freschezza del pomodorino sugli spaghetti.
Come servirlo:
Servilo leggermente fresco a 14-16°C in un calice ampio per esaltare i profumi fruttati.
Opzione specifica:
Un’ottima scelta può essere il Frappato Sicilia DOC 2019, Occhipinti, con un prezzo stimato tra 30€ e 35€.
Spero che i miei suggerimenti ti siano utili. Buon pranzo in famiglia e goditi il tuo vino! eLier al tuo servizio.
