In base alle sardine alla griglia, ti suggerisco i seguenti due vini bianchi che si abbinano perfettamente al tuo piatto:
Vermentino di Sardegna
Descrizione:
Vino bianco fresco e aromatico, con note di frutta esotica, agrumi e una piacevole mineralità .
Motivo dell’abbinamento:
Il Vermentino, con la sua freschezza e acidità , si sposa perfettamente con il sapore delicato delle sardine alla griglia, creando un equilibrio armonioso.
Come servirlo:
Servilo a 10-12°C in un calice a tulipano per concentrare i profumi. Non necessita di decantazione.
Opzione specifica:
Ti consiglio il Vermentino di Sardegna 2020, Argiolas, con un prezzo stimato di 8-10€.
Gavi di Gavi
Descrizione:
Vino bianco elegante e fresco, con note floreali, agrumate e una piacevole acidità .
Motivo dell’abbinamento:
Il Gavi di Gavi, con la sua struttura e freschezza, si integra perfettamente con il gusto leggermente affumicato delle sardine, offrendo un contrasto armonioso.
Come servirlo:
Servilo a 10-12°C in un calice a tulipano per esaltare gli aromi. Non necessita di decantazione.
Opzione specifica:
Ti consiglio il Gavi di Gavi 2019, La Scolca, con un prezzo stimato di 10€.
In base alla tua preferenza per il vino bianco e al budget di 10€, ti suggerisco come extra:
Soave Classico
Descrizione:
Vino bianco fresco e leggero, con note di fiori bianchi, frutta a polpa bianca e una piacevole acidità .
Motivo dell’abbinamento:
Lo Soave Classico, con la sua delicatezza e freschezza, si sposa bene con le sardine alla griglia, offrendo una piacevolezza che non sovrasta il piatto.
Come servirlo:
Servilo a 8-10°C in un calice da vino bianco di media grandezza.
Opzione specifica:
Ti consiglio il Soave Classico 2020, Pieropan, con un prezzo stimato di 8-10€.
“Spero che i miei suggerimenti ti siano utili. Buon divertimento e goditi il tuo vino! eLier al tuo servizio.”
