In base al cibo vegano, ti suggerisco i seguenti due vini bianchi che si abbinano perfettamente al tuo piatto:
Sauvignon Blanc
Descrizione:
Vino bianco fresco e aromatico, con note di frutta tropicale, agrumi e erbe aromatiche.
Motivo dell’abbinamento:
La freschezza e l’acidità del Sauvignon Blanc si sposano bene con piatti vegani a base di verdure, risaltando i sapori e creando un equilibrio gustativo.
Come servirlo:
Servilo a 8-10°C in un calice da vino bianco. Non necessita di decantazione.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Sauvignon Blanc 2019, Villa Maria, con un prezzo stimato di 15€.
Vermentino
Descrizione:
Vino bianco fresco e minerale, con note di agrumi, pesca bianca e salvia.
Motivo dell’abbinamento:
Il Vermentino è ideale con piatti vegani per la sua freschezza e mineralità , che si adattano bene alle preparazioni a base di verdure e legumi.
Come servirlo:
Servilo a 10-12°C in un calice da vino bianco. Non necessita di decantazione.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Vermentino di Sardegna 2020, Argiolas, con un prezzo stimato di 12€.
