In base ai Paccheri con gamberi, ti suggerisco i seguenti due vini bianchi che si abbinano perfettamente al tuo piatto:
Vermentino di Sardegna
Descrizione:
Vino bianco fresco e sapido, con note di frutti bianchi, agrumi e una piacevole mineralità .
Motivo dell’abbinamento:
Il Vermentino si sposa perfettamente con i sapori delicati dei gamberi, offrendo freschezza e acidità che puliscono il palato dopo ogni boccone.
Come servirlo:
Servilo a 10-12°C in un calice da vino bianco. Non necessita di decantazione.
Opzione specifica:
Per un’opzione di qualità , ti consiglio il Vermentino di Sardegna DOC 2019, Argiolas, con un prezzo stimato di 15-18€.
Gavi di Gavi
Descrizione:
Vino bianco elegante e fresco, con note di fiori bianchi, pesca e mandorla, accompagnate da una piacevole mineralità .
Motivo dell’abbinamento:
Il Gavi di Gavi completa alla perfezione la delicatezza dei gamberi, offrendo una struttura leggera e un equilibrio aromatico che esalta il piatto.
Come servirlo:
Servilo a 10-12°C in un calice da vino bianco di media grandezza. Non necessita di decantazione.
Opzione specifica:
Per un’opzione più esclusiva, ti consiglio il Gavi di Gavi DOCG 2020, La Scolca, con un prezzo stimato di 20-25€.
In base alla tua preferenza per il vino bianco e al budget indicato, ti suggerisco come extra:
Soave Classico
Descrizione:
Vino bianco fresco e floreale, con note di mandorla, mela verde e una piacevole acidità .
Motivo dell’abbinamento:
Lo Soave Classico, nonostante la sua delicatezza, può offrire una piacevolezza fruttata che si sposa bene con i gamberi, creando un’accoppiata fresca e armoniosa.
Come servirlo:
Servilo a 10-12°C in un calice da vino bianco. Non necessita di decantazione.
Opzione specifica:
Per un’opzione che rientri nel budget, ti consiglio lo Soave Classico 2019, Pieropan, con un prezzo stimato di 10-15€.
Spero che i miei suggerimenti ti siano utili. Buon divertimento e goditi il tuo vino! eLier al tuo servizio.
