In base al tuo “pranzo” con “amici” e al menu che hai scelto di preparare, ti suggerisco i seguenti due vini rossi che si abbinano bene alla tua cena:
Sangiovese
Descrizione:
Vino rosso fresco e fruttato, con note di ciliegia e spezie dolci.
Motivo dell’abbinamento:
Il Sangiovese si armonizza con la ricchezza del ragù e del polpettone, offrendo una piacevole freschezza fruttata al palato.
Come servirlo:
Servilo a 16-18°C in un calice dallo stelo lungo per esaltarne gli aromi fruttati.
Prezzo stimato:
Circa 8-10€.
Merlot
Descrizione:
Vino rosso morbido e rotondo, con sentori di frutti neri e note vanigliate.
Motivo dell’abbinamento:
Il Merlot abbraccia la cremosità delle crespelle con ricotta e spinaci, offrendo una piacevole morbidezza che equilibra gli ingredienti del piatto.
Come servirlo:
Servilo a 14-16°C in un calice ampio per esaltarne la rotondità e morbidezza.
Prezzo stimato:
Circa 7-9€.
Spero che i miei suggerimenti ti siano utili. Buon divertimento e goditi il tuo vino! eLier al tuo servizio.
