Per la tua “carbonara” in compagnia degli “Amici”, ti consiglio i seguenti due vini bianchi che si abbinano perfettamente al piatto:
Greco di Tufo
Descrizione:
Vino bianco elegante con note di pesca, ananas e una piacevole mineralità .
Motivo dell’abbinamento:
La freschezza del Greco di Tufo contrasta in maniera armoniosa con il sapore ricco e cremoso della carbonara, creando un equilibrio gustativo perfetto.
Come servirlo:
Servilo a 10-12°C in un calice da vino bianco per esaltarne il bouquet aromatico.
Prezzo stimato: tra 15€ e 20€.
Falanghina
Descrizione:
Vino bianco fruttato con sentori di mela, fiori bianchi e un finale fresco e persistente.
Motivo dell’abbinamento:
La vivacità della Falanghina si sposa magnificamente con la cremosità della carbonara, offrendo un contrasto gradevole e una pulizia del palato alla fine di ogni morso.
Come servirlo:
Servilo a 8-10°C in un calice bianco da vino per esaltarne la freschezza e l’acidità .
Prezzo stimato: tra 10€ e 15€.
Spero che i miei suggerimenti ti siano utili. Buon divertimento e goditi il tuo pranzo con gli amici! eLier al tuo servizio.
