In base al piatto di dsa, ti suggerisco i seguenti due vini bianchi che si abbinano perfettamente al tuo piatto:
Gewürztraminer
Descrizione:
Vino bianco aromatico con note speziate, fiori bianchi e frutta esotica, accompagnate da una piacevole morbidezza in bocca.
Motivo dell’abbinamento:
Le note aromatiche intense e il corpo strutturato del Gewürztraminer si armonizzano perfettamente con il piatto dsa, donando un tocco esotico e speziato.
Come servirlo:
Servilo a 10-12°C in un calice da vino bianco aromatico per esaltare le sue caratteristiche.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Gewürztraminer Alto Adige 2019, Tramin, con un prezzo stimato di 15-20€.
Riesling
Descrizione:
Vino bianco fresco e minerale con note di pesca, limone e note floreali, caratterizzato da una piacevole acidità.
Motivo dell’abbinamento:
La freschezza e l’acidità del Riesling si accostano splendidamente al piatto dsa, offrendo un equilibrio tra dolcezza e acidità che esalta i sapori.
Come servirlo:
Servilo a 8-10°C in un calice da Riesling per apprezzarne al meglio la complessità aromatica.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Riesling Grand Cru Schlossberg 2018, Domaine Weinbach, con un prezzo stimato di 30-40€.
In base alla tua preferenza per il vino rosato, ti suggerisco come extra:
Rosato Bollicine
Descrizione:
Vino rosato frizzante con note di frutti rossi, fiori e una piacevole effervescenza che dona freschezza al palato.
Motivo dell’abbinamento:
Il Rosato Bollicine, con la sua freschezza e leggerezza, può essere un’ottima scelta per accompagnare il piatto dsa, offrendo un contrasto piacevole e rinfrescante.
Come servirlo:
Servilo a 6-8°C in una flute per esaltare la sua effervescenza e fragranza.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Rosato Bollicine Trento DOC, Ferrari, con un prezzo stimato di 25-30€.
Spero che i miei suggerimenti ti siano utili. Buon divertimento e goditi il tuo vino! eLier al tuo servizio.