Per il tuo “Party” con “Amici” e la proposta di “Spaghetti alle vongole”, ecco i due vini che meglio si abbinano al piatto:
Vermentino
Descrizione:
Vino bianco fresco e minerale, con note di agrumi, fiori bianchi e una piacevole sapidità .
Motivo dell’abbinamento:
Il Vermentino, con la sua freschezza e sapidità , valorizza i sapori delicati e marini delle vongole, creando un equilibrio gustoso.
Come servirlo:
Servilo a 10-12°C in un calice da vino bianco per apprezzarne al meglio l’aromaticità .
Opzione:
Ti consiglio un buon Vermentino DOCG della zona di Bolgheri con un prezzo stimato tra 25€ e 30€.
Falanghina
Descrizione:
Vino bianco aromatico con note di agrumi, ananas e una piacevole freschezza minerale.
Motivo dell’abbinamento:
La Falanghina, con la sua freschezza e acidità , si armonizza splendidamente con le vongole, evidenziando i sapori marini del piatto.
Come servirlo:
Servilo a 8-10°C in un calice da vino bianco per apprezzarne le sfumature aromatiche.
Opzione:
Un’ottima scelta potrebbe essere una Falanghina del Sannio DOP con un prezzo stimato tra 18€ e 22€.
Spero che i miei suggerimenti ti siano utili. Buon divertimento e goditi il tuo vino! eLier al tuo servizio.
