In base agli “Spaghetti ai frutti di mare”, ti suggerisco i seguenti due vini bianchi che si abbinano perfettamente al tuo piatto:
Vermentino di Sardegna
Descrizione:
Vino bianco fresco e minerale con note di frutti a polpa bianca e un piacevole sentore salino.
Motivo dell’abbinamento:
Il Vermentino, con la sua freschezza e mineralità , si sposa perfettamente con i sapori delicati e marini dei frutti di mare, offrendo un contrasto bilanciato.
Come servirlo:
Servilo a 10-12°C in un calice a tulipano per esaltare i profumi. Non necessita di decantazione.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Vermentino di Sardegna DOC 2019, Argiolas, con un prezzo stimato di 15-18€.
Soave Classico
Descrizione:
Vino bianco elegante e morbido con note floreali, agrumate e una piacevole freschezza.
Motivo dell’abbinamento:
Lo Soave, con la sua acidità controllata e la morbidezza, si armonizza bene con i frutti di mare, rispettandone la delicatezza e aggiungendo un tocco di eleganza al piatto.
Come servirlo:
Servilo a 10-12°C in un calice a tulipano. Non necessita di decantazione.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Soave Classico DOC 2020, Pieropan, con un prezzo stimato di 12-15€.
In base alla tua preferenza di spendere circa 10€ – 20€, ti suggerisco come extra:
Gavi
Descrizione:
Vino bianco fresco e fruttato con note di pesca bianca, fiori di campo e una piacevole acidità .
Motivo dell’abbinamento:
Il Gavi, con la sua freschezza e aromaticità , si sposa bene con i frutti di mare, offrendo un profilo gustativo floreale e minerale che si integra con i sapori del piatto.
Come servirlo:
Servilo a 10-12°C in un calice a tulipano. Non necessita di decantazione.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Gavi DOCG 2019, La Scolca, con un prezzo stimato di 18-22€.
Spero che i miei suggerimenti ti siano utili. Buon divertimento e goditi il tuo vino! eLier al tuo servizio.
