Mi scuso per l’inconveniente. Ecco i suggerimenti per i vini che si abbinano bene agli hamburger per il tuo cenone di Natale:
In base agli hamburger, ti suggerisco i seguenti due vini che si abbinano perfettamente al tuo piatto:
Syrah
Descrizione:
Vino rosso corposo con note di frutti neri, pepe nero e spezie, con tannini morbidi e una piacevole freschezza.
Motivo dell’abbinamento:
La struttura e la complessità della Syrah si sposano bene con la carne degli hamburger, mentre i tannini morbidi non sovrastano i sapori.
Come servirlo:
Servilo a 16-18°C in un calice ampio per permettere una buona ossigenazione.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio la Syrah 2015, Chapoutier, con un prezzo stimato di 50-60€.
Zinfandel
Descrizione:
Vino rosso fruttato con note di ciliegia, mora e spezie dolci, caratterizzato da una piacevole morbidezza e una leggera acidità.
Motivo dell’abbinamento:
Il Zinfandel, con la sua fruttosità e morbidezza, si armonizza bene con la carne degli hamburger, offrendo un abbinamento piacevole e gustoso.
Come servirlo:
Servilo a 14-16°C in un calice ampio per esaltare i profumi fruttati.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Zinfandel 2016, Ridge Vineyards, con un prezzo stimato di 70-80€.
In base alla tua preferenza per il vino bianco, ti suggerisco come extra:
Chardonnay
Descrizione:
Vino bianco strutturato con note di mela, agrumi e un tocco di burro.
Motivo dell’abbinamento:
Anche se insolito per gli hamburger, la rotondità e l’acidità del Chardonnay possono offrire una freschezza che contrasta con i sapori intensi della carne e degli accompagnamenti.
Come servirlo:
Servilo a 12-14°C in un bicchiere da vino bianco di media grandezza.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Chardonnay 2017, Kistler Vineyards, con un prezzo stimato di 90-100€.
Spero che questi suggerimenti siano di tuo gradimento per il cenone di Natale con gli amici. Buon divertimento e goditi il vino! eLier al tuo servizio.
