Vino Bianco
Vermentino di Sardegna
Fresco e aromatico, con note di agrumi e fiori bianchi. Prodotto in Sardegna con uve Vermentino.
La freschezza del Vermentino si abbina perfettamente alla cremosità del risotto ai funghi, creando un equilibrio delizioso. Ideale per una cena informale in famiglia.
Servire freddo a circa 10-12°C per esaltare la freschezza e i profumi del vino.
Vino Rosso
Barolo
Elegante e complesso, con sentori di frutti rossi, spezie e note floreali. Prodotto in Piemonte con uve Nebbiolo.
Il Barolo, con la sua struttura e complessità, si sposa bene con i sapori intensi del risotto ai funghi, offrendo un’esperienza gastronomica raffinata. Perfetto per una cena formale in famiglia.
Servire a una temperatura leggermente più fresca rispetto alla temperatura ambiente, intorno ai 16-18°C, per apprezzarne appieno la complessità aromatica.
