Vino Bianco: Pinot Grigio
Caratteristiche: Uva Pinot Grigio, Veneto, Italia. Note di agrumi, mela verde, e freschezza minerale.
Motivo dell’abbinamento: Il Pinot Grigio, con la sua acidità e freschezza, si sposa perfettamente con il prosciutto crudo e melone, creando un equilibrio armonioso.
Nota servizio: Servire freddo a 8-10°C per esaltare la freschezza e i profumi fruttati.
Vino Rosso: Lambrusco di Sorbara
Caratteristiche: Uva Lambrusco, Emilia-Romagna, Italia. Note di fragole, ciliegie, leggera effervescenza e freschezza.
Motivo dell’abbinamento: Il Lambrusco di Sorbara, con la sua leggera effervescenza e freschezza, contrasta bene con il prosciutto crudo e melone, creando un contrasto piacevole.
Nota servizio: Servire leggermente fresco a 12-14°C per esaltare la freschezza e la vivacità del vino.
