In base alla carne, ti suggerisco i seguenti due vini rossi che si abbinano perfettamente al tuo piatto:
Sangiovese
Descrizione:
Vino rosso versatile con note di ciliegia, mora e spezie, caratterizzato da una piacevole acidità.
Motivo dell’abbinamento:
Il Sangiovese è un’ottima scelta per accompagnare piatti a base di carne grazie alla sua acidità e struttura che si adattano bene ai sapori della carne.
Come servirlo:
Servilo a 16-18°C in un calice di forma media.
Opzione specifica:
Ti consiglio il Sangiovese 2019, Fattoria La Leccia, con un prezzo stimato di 8-10€.
Merlot
Descrizione:
Vino rosso morbido e fruttato, con sentori di frutti rossi e note leggermente speziate.
Motivo dell’abbinamento:
Il Merlot, grazie alla sua morbidezza e al gusto fruttato, si abbina bene alla carne, offrendo un piacevole equilibrio di sapori.
Come servirlo:
Servilo a 16-18°C in un calice di forma larga.
Opzione specifica:
Ti consiglio il Merlot 2018, Château de Sours, con un prezzo stimato di 9-11€.
In base alla tua preferenza per il vino rosso e al budget indicato, ti suggerisco come extra:
Nero d’Avola
Descrizione:
Vino rosso corposo e intenso con note di frutti rossi maturi, spezie e un piacevole sentore di liquirizia.
Motivo dell’abbinamento:
Il Nero d’Avola, con la sua struttura e complessità, si sposa bene con piatti a base di carne, offrendo una gamma di sapori che si completano a vicenda.
Come servirlo:
Servilo a 16-18°C in un calice ampio.
Opzione specifica:
Ti consiglio il Nero d’Avola 2020, Cusumano, con un prezzo stimato di 8-10€.
