In base agli Spaghetti ai frutti di mare, ti suggerisco i seguenti due vini bianchi che si abbinano perfettamente al tuo piatto:
Vermentino di Sardegna
Descrizione:
Vino bianco fresco e minerale, con note di agrumi, pesca bianca e salvia.
Motivo dell’abbinamento:
Il Vermentino, con la sua freschezza e acidità, si armonizza perfettamente con i sapori delicati dei frutti di mare, aggiungendo una nota erbacea che esalta il piatto.
Come servirlo:
Servilo a 10-12°C in un calice a tulipano per concentrare i profumi. Non necessita di decantazione.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Vermentino di Sardegna DOC 2019, Argiolas, con un prezzo stimato di 15-20€.
Soave Classico
Descrizione:
Vino bianco fresco e floreale, con note di mandorla, fiori bianchi e agrumi.
Motivo dell’abbinamento:
Lo stile leggero e delicato del Soave si sposa bene con la complessità dei frutti di mare, offrendo un equilibrio tra acidità e morbidezza che esalta i sapori del piatto.
Come servirlo:
Servilo a 8-10°C in un calice a tulipano stretto per concentrare gli aromi. Non necessita di decantazione.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Soave Classico DOC 2020, Pieropan, con un prezzo stimato di 12-15€.
In base alla tua preferenza, ti suggerisco come extra:
Pinot Grigio
Descrizione:
Vino bianco asciutto e fresco, con note di agrumi, pera e mandorla.
Motivo dell’abbinamento:
Il Pinot Grigio, con la sua acidità e freschezza, si adatta bene ai frutti di mare, offrendo una bevuta leggera e pulita che non sovrasta i sapori del piatto.
Come servirlo:
Servilo a 10-12°C in un calice a tulipano. Non necessita di decantazione.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Pinot Grigio 2020, Santa Margherita, con un prezzo stimato di 18-22€.
Spero che i miei suggerimenti ti siano utili. Buon divertimento e goditi il tuo vino! eLier al tuo servizio.
