In base alla pizza, ti suggerisco i seguenti due vini</strong
che si abbinano perfettamente al tuo piatto:
Descrizione:
Vino rosso versatile e fresco, con note di ciliegia, spezie e una piacevole acidità.
Motivo dell’abbinamento:
Il Chianti è un classico abbinamento per la pizza, grazie alla sua acidità che contrasta bene con i sapori del pomodoro e delle spezie.
Come servirlo:
Servilo a 16-18°C in un calice di media grandezza. Non necessita di decantazione.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Chianti 2019, Rocca delle Macie, con un prezzo stimato di 12-15€.
Descrizione:
Vino rosso fruttato e vivace, con note di ciliegia, fragola e una piacevole freschezza.
Motivo dell’abbinamento:
La Barbera d’Alba è un’altra ottima scelta per la pizza, grazie alla sua freschezza e fruttuosità che si armonizzano con i sapori della pizza.
Come servirlo:
Servilo a 14-16°C in un calice adatto ai vini rossi leggeri. Non necessita di decantazione.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio la Barbera d’Alba 2018, Pio Cesare, con un prezzo stimato di 18-20€.
In base alla tua preferenza per il vino rosso, confermo che entrambe le scelte sono ottime per l’abbinamento con la pizza.
