In base alla pasta ai frutti di mare, ti suggerisco i seguenti due vini bianchi</strong
che si abbinano perfettamente al tuo piatto:
Descrizione:
Vino bianco fresco e aromatico, con note di agrumi, fiori bianchi e una piacevole mineralità.
Motivo dell’abbinamento:
La freschezza e la mineralità del Vermentino si sposano perfettamente con i sapori delicati dei frutti di mare, creando un equilibrio gustativo armonioso.
Come servirlo:
Servilo a 10-12°C in un calice a tulipano per esaltare i profumi. Non necessita di decantazione.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Vermentino di Sardegna DOC 2019, Argiolas, con un prezzo stimato di 15-18€.
Descrizione:
Vino bianco elegante e raffinato, con note di pesca bianca, mandorla e una piacevole freschezza.
Motivo dell’abbinamento:
La mineralità e l’acidità del Gavi di Gavi si accostano splendidamente alla delicatezza dei frutti di mare, offrendo un connubio di sapori sofisticato.
Come servirlo:
Servilo a 8-10°C in un calice a tulipano. Non necessita di decantazione.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Gavi di Gavi DOCG 2020, La Scolca, con un prezzo stimato di 18-20€.
