In base ai deliziosi Gyoza, ti suggerisco i seguenti due vini</strong
che si abbinano perfettamente al tuo piatto:
Descrizione:
Vino bianco aromatico con note di pesca, limone e fiori bianchi, fresco e leggermente dolce.
Motivo dell’abbinamento:
La freschezza e la leggera dolcezza del Riesling si armonizzano con la combinazione di sapori delicati e speziati delle Gyoza, bilanciando perfettamente ogni morso.
Come servirlo:
Servilo a 8-10°C in un calice da vino bianco di media grandezza.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Riesling Kabinett 2019, Dr. Loosen, con un prezzo stimato di 15-20€.
Descrizione:
Vino bianco aromatico con note di litchi, rosa e spezie esotiche, dal gusto intenso e avvolgente.
Motivo dell’abbinamento:
Le note speziate e floreali del Gewürztraminer si sposano alla perfezione con i sapori complessi delle Gyoza, creando un’armonia gustativa unica.
Come servirlo:
Servilo a 10-12°C in un calice ampio da vino bianco. Non necessita di decantazione.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Gewürztraminer 2018, Trimbach, con un prezzo stimato di 18-22€.
In base alla tua preferenza per le Bollicine, ti suggerisco come extra:
Descrizione:
Vino spumante fresco e fruttato con note di mela verde, pesca e fiori bianchi.
Motivo dell’abbinamento:
Le bollicine del Prosecco puliscono il palato tra un morso e l’altro di Gyoza, offrendo freschezza e leggerezza al pasto.
Come servirlo:
Servilo a 6-8°C in una flute da spumante, per apprezzarne al meglio l’effervescenza.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Prosecco Superiore DOCG, Valdo, con un prezzo stimato di 10-15€.
