Per la tua cena con i colleghi, con il delizioso risotto ai funghi porcini e la grigliata di melanzane, carciofi e funghi, ti consiglio i seguenti due vini rossi che si abbinano perfettamente al tuo piatto:
Sangiovese
Descrizione:
Vino rosso leggero e fruttato, con note di ciliegia, violetta e spezie dolci.
Motivo dell’abbinamento:
Il profilo fruttato e fresco del Sangiovese si armonizza con la cremosità del risotto e la complessità aromatica della grigliata.
Come servirlo:
Servilo a 16-18°C in un calice a tulipano per concentrare i profumi fruttati.
Prezzo stimato: Questa scelta si aggira intorno ai 7-10€.
Merlot
Descrizione:
Vino rosso morbido e vellutato, con sentori di frutti di bosco, vaniglia e cannella.
Motivo dell’abbinamento:
Il Merlot offre una piacevole rotondità che si sposa bene con la cremosità del risotto e la varietà di sapori della grigliata.
Come servirlo:
Servilo a 16-18°C in un calice standard da vino rosso per apprezzarne la morbidezza.
Prezzo stimato: Questa scelta si aggira intorno ai 8-12€.
In base alla tua preferenza per il vino rosso e al budget di circa 10€, ti suggerisco di optare per il Sangiovese o il Merlot per un’esperienza gustosa e conveniente.
Goditi la cena con i tuoi colleghi e il vino scelto! 🍷 Buona serata!
