In base alla pasta e prosciutto, ti suggerisco i seguenti due vini bianchi</strong
che si abbinano perfettamente al tuo piatto:
Descrizione:
Vino bianco fresco e aromatico, con note di agrumi, fiori bianchi e mandorla.
Motivo dell’abbinamento:
La freschezza e l’acidità del Verdicchio contrastano bene con la dolcezza del prosciutto, creando un equilibrio armonioso in bocca.
Come servirlo:
Servilo a 10-12°C in un calice a tulipano per esaltare gli aromi. Non necessita di decantazione.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2019, Garofoli, con un prezzo stimato di Oltre 100€.
Descrizione:
Vino bianco elegante e minerale, con note di pesca bianca, fiori di campo e mandorla.
Motivo dell’abbinamento:
La morbidezza e la complessità del Soave si sposano bene con la pasta e il prosciutto, offrendo un profilo aromatico che si integra perfettamente con i sapori del piatto.
Come servirlo:
Servilo a 10-12°C in un calice a tulipano. Non necessita di decantazione.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Soave Classico La Rocca 2018, Pieropan, con un prezzo stimato di Oltre 100€.
In base alla tua preferenza per il vino Rosato, ti suggerisco come extra:
Descrizione:
Vino rosato fresco e fruttato, con note di fragola, ciliegia e fiori primaverili.
Motivo dell’abbinamento:
Il Rosato di Toscana, con la sua freschezza e leggerezza, si adatta bene alla pasta e al prosciutto, offrendo una nota fruttata e floreale che completa i sapori del piatto.
Come servirlo:
Servilo a 8-10°C in un calice da vino rosato. Ideale per essere gustato giovane e fresco.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Rosato di Toscana 2020, Le Mortelle, con un prezzo stimato di Oltre 100€.
