Per la tua cena con gli amici a base di Spaghetti alle Vongole e Pesce al Sale, ecco i due migliori vini bianchi che si abbinano perfettamente al tuo menu:
Vermentino
Descrizione:
Vino bianco fresco con aromi di agrumi, fiori di campo e una leggera nota salina, perfetto per piatti di pesce.
Motivo dell’abbinamento:
La freschezza e la sapidità del Vermentino si sposano bene con le note marine delle vongole e la delicatezza del pesce al sale.
Come servirlo:
Servilo a 10-12°C in un calice da vino bianco per esaltarne la freschezza e la complessità aromatica.
Prezzo stimato:
Puoi trovare un ottimo Vermentino nella fascia di prezzo di 20-25€.
Greco di Tufo
Descrizione:
Vino bianco complesso con aromi di frutta gialla, fiori bianchi e mineralità che si sposano bene con piatti di pesce strutturati.
Motivo dell’abbinamento:
La complessità e la struttura del Greco di Tufo si armonizzano con i sapori intensi delle vongole e del pesce al sale, creando un’accoppiata raffinata.
Come servirlo:
Servilo a 10-12°C in un calice da vino bianco di media grandezza per godere appieno della sua complessità.
Prezzo stimato:
Il prezzo di un buon Greco di Tufo rientra nella fascia di 30-40€.
In base alla tua preferenza per il vino bianco e al budget indicato, ti consiglio di optare per uno dei vini suggeriti.
Buona scelta e buon appetito!
