Per la tua cena con amici a base di selezione di formaggi, pesce crudo e parmigiana di melanzane, ti consiglio i seguenti due vini che si abbinano bene ai tuoi piatti:
Vermentino
Descrizione:
Vino bianco fresco e minerale, con note di agrumi, fiori bianchi e una piacevole sapidità.
Motivo dell’abbinamento:
La freschezza del Vermentino si sposa bene con la varietà dei piatti proposti, bilanciando sia la cremosità della parmigiana di melanzane che la delicatezza del pesce crudo. Inoltre, si armonizza perfettamente con la varietà di formaggi presenti nella selezione.
Come servirlo:
Servilo a 10-12°C in un calice da vino bianco per mantenere la freschezza e l’aromaticità.
Opzione specifica:
Ti consiglio il Vermentino di Gallura Superiore DOCG, Surrau, con un prezzo stimato di 18-22€.
Rosato
Descrizione:
Vino rosato fresco e fruttato con aromi di fragola, ciliegia e note floreali.
Motivo dell’abbinamento:
L’accostamento di un rosato leggero e fruttato è ideale per la varietà di sapori dei tuoi piatti, creando un contrasto armonioso e rinfrescante.
Come servirlo:
Servilo a 8-10°C in un calice da vino rosato per apprezzarne la freschezza e il bouquet aromatico.
Opzione specifica:
Ti consiglio il Rosato di Toscana IGT, Le Mortelle, con un prezzo stimato di 15-20€.
Spero che i suggerimenti ti siano utili. Buon appetito e buona serata in compagnia degli amici! eLier al tuo servizio.
