Per la tua cena con amici a base di polpette di baccalà, fiori di zucca, polpo su ceci, spaghetti alla nerano e pesce, ti consiglio i seguenti due vini bianchi che si abbinano perfettamente al tuo menu:
Vermentino
Descrizione:
Il Vermentino è un vino bianco fresco e minerale, con note di agrumi, fiori bianchi e una piacevole sapidità.
Motivo dell’abbinamento:
La freschezza del Vermentino si sposa alla perfezione con i piatti a base di polpo, pesce e fiori di zucca, esaltandone i sapori delicati e marini.
Come servirlo:
Consiglio di servire il Vermentino a 10-12°C in un calice da vino bianco per apprezzarne al meglio l’aromaticità.
Prezzo stimato:
Il Vermentino si colloca generalmente nella fascia di prezzo tra 20€ e 30€.
Greco di Tufo
Descrizione:
Il Greco di Tufo è un vino bianco complesso con note di frutta a polpa gialla, fiori bianchi e mineralità.
Motivo dell’abbinamento:
La struttura e l’eleganza del Greco di Tufo si armonizzano con i sapori intensi e vari del polpo su ceci e degli spaghetti alla nerano.
Come servirlo:
Ti consiglio di servire il Greco di Tufo a 12-14°C in un calice da vino bianco di media grandezza.
Prezzo stimato:
Il Greco di Tufo si può trovare nella fascia di prezzo tra 25€ e 40€.
Spero che i suggerimenti siano di tuo gradimento. Buona cena con i tuoi amici! 🥂 eLier al tuo servizio.
