Cena con amici: pizza

Gen 14, 2025

In base alla pizza, ti suggerisco i seguenti due vini rossi che si abbinano perfettamente al tuo piatto:

🍷 Chianti

Descrizione:
Vino rosso versatile con note di ciliegia, spezie e leggero sentore di erbe.

Motivo dell’abbinamento:
Il Chianti, con la sua acidità vivace e tannini morbidi, si adatta perfettamente alla varietà di sapori presenti sulla pizza, dall’affumicato del formaggio alla dolcezza del pomodoro.

Come servirlo:
Servilo a 16-18°C in un calice di forma standard per vini rossi.

Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Chianti Classico 2019, Rocca delle Macìe, con un prezzo stimato di 12-15€.

🍷 Barbera

Descrizione:
Vino rosso fresco e fruttato con note di ciliegia, lampone e leggero sentore di mandorla amara.

Motivo dell’abbinamento:
La freschezza e l’acidità della Barbera si sposano bene con la ricchezza dei condimenti della pizza, offrendo un contrasto equilibrato e rinfrescante.

Come servirlo:
Servilo leggermente fresco, intorno ai 14-16°C, in un calice di media grandezza.

Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio la Barbera d’Asti 2020, Michele Chiarlo, con un prezzo stimato di 10-12€.

In base alla tua preferenza per il vino rosso, ti suggerisco come extra:

🍷 Sangiovese

Descrizione:
Vino rosso elegante con note di frutti rossi, violetta e spezie dolci.

Motivo dell’abbinamento:
Il Sangiovese, con la sua struttura e freschezza, si integra bene con la varietà di sapori presenti sulla pizza, offrendo un profilo aromatico complesso.

Come servirlo:
Servilo a 16-18°C in un calice ampio per vini rossi. È consigliabile caraffarlo per 30 minuti prima di servire.

Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Sangiovese di Romagna Superiore 2018, Fattoria Zerbina, con un prezzo stimato di 18-20€.

“Spero che i miei suggerimenti ti siano utili. Buon divertimento e goditi il tuo vino! eLier al tuo servizio.”