In base al pesce che hai scelto per la tua cena con gli amici, ti suggerisco i seguenti due vini bianchi che si abbinano perfettamente al tuo piatto:
Vermentino di Sardegna
Descrizione:
Vino bianco fresco e aromatico, con note di agrumi, fiori bianchi e una piacevole mineralità .
Motivo dell’abbinamento:
Il Vermentino si sposa perfettamente con i piatti di pesce grazie alla sua freschezza e acidità , che esaltano la delicatezza dei sapori marini.
Come servirlo:
Servilo a 10-12°C in un calice da vino bianco. Non necessita di decantazione.
Opzione specifica:
Per una scelta di ottima qualità /prezzo, ti consiglio il Vermentino di Sardegna DOC 2019, Argiolas, con un prezzo stimato di 12-15€.
Soave Classico
Descrizione:
Vino bianco elegante e equilibrato, con note di fiori bianchi, pesca e mandorla.
Motivo dell’abbinamento:
Lo Soave Classico è un perfetto compagno per il pesce grazie alla sua struttura e alla freschezza, che si armonizzano bene con i sapori del mare.
Come servirlo:
Servilo a 10-12°C in un calice da vino bianco di media grandezza. Non necessita di decantazione.
Opzione specifica:
Per un’ottima scelta nella fascia di prezzo indicata, ti consiglio lo Soave Classico 2020, Pieropan, con un prezzo stimato di 15-18€.
