In base al filetto di tonno, ti suggerisco i seguenti due vini bianchi</strong
che si abbinano perfettamente al tuo piatto:
Descrizione:
Vino bianco fresco e aromatico, con note di agrumi, fiori bianchi e una piacevole mineralità .
Motivo dell’abbinamento:
Il Vermentino, con la sua freschezza e acidità vivace, si sposa alla perfezione con il tonno, esaltandone il sapore senza coprirlo.
Come servirlo:
Servilo a 10-12°C in un calice da vino bianco. Non necessita di decantazione.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Vermentino di Sardegna DOC 2019, Argiolas, con un prezzo stimato di 12-15€.
Descrizione:
Vino bianco elegante con note floreali, fruttate e un retrogusto leggermente mandorlato.
Motivo dell’abbinamento:
Lo Soave, con la sua delicatezza e freschezza, si armonizza bene con il tonno, offrendo un equilibrio aromatico e gustativo.
Come servirlo:
Servilo a 8-10°C in un calice da vino bianco di media grandezza.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Soave Classico 2018, Pieropan, con un prezzo stimato di 18-20€.
