In base al tuo menù di Crudo Primo con astice e Frittura di pesce, ecco i due migliori vini bianchi che si abbinano perfettamente al tuo piatto:
Vermentino
Descrizione:
Vino bianco fresco e minerale, con note di agrumi, fiori bianchi e una piacevole sapidità .
Motivo dell’abbinamento:
La freschezza del Vermentino si adatta perfettamente agli aromi delicati del crudo e dell’astice, mentre la sua sapidità equilibra la frittura di pesce.
Come servirlo:
Servilo a 10-12°C in un calice da vino bianco per apprezzarne al meglio l’aromaticità .
Opzione specifica:
Ti consiglio il Vermentino di Sardegna DOC 2020, Argiolas, con un prezzo stimato di 25-30€.
Greco di Tufo
Descrizione:
Vino bianco strutturato e complesso, con note di frutta matura, fiori bianchi e una piacevole acidità .
Motivo dell’abbinamento:
La struttura del Greco di Tufo si sposa bene con i sapori del crudo e dell’astice, mentre la sua acidità contrasta in modo armonioso con la frittura di pesce.
Come servirlo:
Servilo a 10-12°C in un calice da vino bianco di media grandezza per valorizzarne l’eleganza.
Opzione specifica:
Ti consiglio il Greco di Tufo 2019, Mastroberardino, con un prezzo stimato di 35-40€.
In base alla tua preferenza per vino bianco con un budget di 20€ – 50€, questi sono i vini consigliati per la tua Cena con gli Amici.
Spero che i miei suggerimenti ti siano utili. Buon divertimento e goditi il tuo vino! eLier al tuo servizio.
