In base alla cena a base di sushi, nigiri con salmone e uramaki, ti suggerisco i seguenti due vini bianchi che si abbinano perfettamente al tuo piatto:
Riesling
Descrizione:
Vino bianco aromatico con note di pesca, limone e mineralità , dal finale fresco e persistente.
Motivo dell’abbinamento:
Il Riesling, con la sua acidità vivace e la nota di dolcezza, si armonizza perfettamente con la freschezza del sushi e la delicatezza del salmone.
Come servirlo:
Servilo a 8-10°C in un calice da vino bianco. Non necessita di decantazione.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Riesling Trocken 2019, Dr. Loosen, con un prezzo stimato di 15€.
Sauvignon Blanc
Descrizione:
Vino bianco fresco e profumato con note di frutta esotica, erbe aromatiche e agrumi, dal finale vivace e minerale.
Motivo dell’abbinamento:
Il Sauvignon Blanc, con la sua acidità e freschezza, si sposa bene con i sapori delicati del sushi e della cucina giapponese in generale.
Come servirlo:
Servilo a 8-10°C in un calice da vino bianco. Non necessita di decantazione.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Sauvignon Blanc 2020, Kim Crawford, con un prezzo stimato di 12€.
