Per la tua cena con amici a base di carne alla brace, patate al forno e verdure grigliate, ecco i seguenti due vini rossi che consiglio in base al tuo budget:
Barbera d’Asti
Descrizione:
Vino rosso vivace e fruttato, con note di ciliegia, mora e leggero sentore speziato.
Motivo dell’abbinamento:
La freschezza e la morbidezza della Barbera d’Asti si armonizzano bene con i sapori intensi della carne alla brace e delle verdure grigliate, mentre l’aciditĂ pulisce il palato dopo le patate al forno.
Come servirlo:
Servilo a 16-18°C in un calice di media grandezza per esaltarne le note fruttate.
Prezzo stimato:
Intorno ai 20-25€.
Chianti Classico
Descrizione:
Vino rosso corposo e tannico, con note di ciliegia matura, cuoio e spezie dolci.
Motivo dell’abbinamento:
I tannini robusti del Chianti si sposano perfettamente con la carne alla brace, creando un equilibrio con le verdure grigliate. Il fruttato contrasta bene con il sapore delle patate al forno.
Come servirlo:
Servilo a 18°C in un calice ampio, preferibilmente dopo una breve decantazione per esaltare la complessità aromatica.
Prezzo stimato:
In media 25-30€.
In base alla tua preferenza per il vino rosso, ti consiglio di considerare i due vini sopra indicati. Buona serata con i tuoi amici!
