In base alle olive, ti suggerisco i seguenti due vini bianchi che si abbinano perfettamente al tuo aperitivo:
Vermentino di Sardegna
Descrizione:
Vino bianco fresco e aromatico, con note di agrumi, fiori bianchi e una piacevole mineralità .
Motivo dell’abbinamento:
Il Vermentino, con la sua freschezza e acidità , si armonizza perfettamente con le olive, offrendo un equilibrio tra sapidità e freschezza.
Come servirlo:
Servilo a 10-12°C in un calice da vino bianco. Non necessita di decantazione.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Vermentino di Sardegna 2020, Argiolas, con un prezzo stimato di 20-25€.
Soave Classico
Descrizione:
Vino bianco elegante e delicato, con note floreali, fruttate e una piacevole freschezza.
Motivo dell’abbinamento:
Il Soave Classico, grazie alla sua delicatezza e leggera acidità , si sposa bene con le olive, rispettandone il sapore e offrendo un piacevole contrasto.
Come servirlo:
Servilo a 8-10°C in un calice da vino bianco. Non necessita di decantazione.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Soave Classico 2019, Pieropan, con un prezzo stimato di 25-30€.
In base alla tua preferenza per il vino bianco, ti suggerisco come extra:
Chardonnay
Descrizione:
Vino bianco strutturato con note di mela, agrumi e un tocco di burro.
Motivo dell’abbinamento:
Anche se insolito per un aperitivo con olive, la rotondità e acidità del Chardonnay possono offrire un contrasto interessante, pulendo il palato tra un morso e l’altro.
Come servirlo:
Servilo a 12-14°C in un bicchiere da vino bianco di media grandezza.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Chardonnay 2018, Domaine Leflaive, con un prezzo stimato di oltre 100€.
“Spero che i miei suggerimenti ti siano utili. Buon divertimento e goditi il tuo aperitivo al tramonto con la tua famiglia! eLier al tuo servizio.”
