In base ai gamberoni, ti suggerisco i seguenti due vini bianchi</strong
che si abbinano perfettamente al tuo piatto:
Descrizione:
Vino bianco fresco e aromatico, con note di agrumi, pesca bianca e una piacevole mineralità.
Motivo dell’abbinamento:
La freschezza e la mineralità del Vermentino si sposano perfettamente con i sapori delicati e dolci dei gamberoni, creando un equilibrio gustativo armonioso.
Come servirlo:
Servilo a 10-12°C in un calice da vino bianco di media grandezza.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Vermentino di Gallura Superiore DOCG 2019, Sella & Mosca, con un prezzo stimato di 20-25€.
Descrizione:
Vino bianco aromatico con note di frutta tropicale, erbe aromatiche e una vivace freschezza al palato.
Motivo dell’abbinamento:
Le note erbacee e la freschezza del Sauvignon Blanc si accostano splendidamente alla dolcezza naturale dei gamberoni, creando un contrasto equilibrato e piacevole.
Come servirlo:
Servilo a 8-10°C in un calice da vino bianco a tulipano, per concentrare gli aromi.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Sauvignon Blanc 2020, Cloudy Bay, con un prezzo stimato di 30-35€.
In base alla tua preferenza per il vino bianco, ti suggerisco come extra:
Descrizione:
Vino bianco strutturato con note di mela, agrumi e un tocco di burro.
Motivo dell’abbinamento:
Nonostante sia insolito abbinare un vino bianco ai gamberoni, la rotondità e la morbidezza del Chardonnay possono bilanciare bene i sapori del piatto, offrendo una freschezza che pulisce il palato.
Come servirlo:
Servilo a 12-14°C in un bicchiere da vino bianco di media grandezza.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Chardonnay 2018, Kistler Vineyards, con un prezzo stimato di 45-50€.
