In base al vostro Aperitivo al tramonto con amici e al Tagliere di salumi e affettati, ti consiglio i seguenti due vini rossi che si abbinano perfettamente al vostro piano:
Sangiovese
Descrizione:
Vino rosso leggero e fruttato con sentori di ciliegia, mora e una piacevole nota speziata.
Motivo dell’abbinamento:
La leggerezza e freschezza del Sangiovese si armonizzano perfettamente con la varietà di sapori del tagliere di salumi e affettati senza stancare il palato.
Come servirlo:
Servilo a 14-16°C in un calice da vino rosso. Può essere apprezzato anche leggermente fresco.
Opzione specifica:
Ti consiglio il Sangiovese di Romagna, un vino della regione Emilia-Romagna, con un prezzo stimato di 10-15€.
Merlot
Descrizione:
Vino rosso morbido e vellutato con aromi di frutta nera, prugna e note vanigliate.
Motivo dell’abbinamento:
Il Merlot, con la sua morbidezza e rotondità, si adatta bene ai salumi, creando un equilibrio armonioso tra dolcezza e sapidità.
Come servirlo:
Servilo a 16-18°C in un calice da vino rosso. Una breve aerazione può esaltarne gli aromi.
Opzione specifica:
Ti consiglio il Merlot del Veneto, con un prezzo stimato di 15-20€.
In base alla vostra preferenza per il vino rosso e budget, vi suggerisco anche un’ulteriore opzione:
Primitivo
Descrizione:
Vino rosso corposo e intenso con note di frutti di bosco, spezie e un finale persistente.
Motivo dell’abbinamento:
La struttura e complessità del Primitivo si sposano perfettamente con i salumi e affettati, offrendo un’esperienza gustativa ricca e avvolgente.
Come servirlo:
Servilo a 18-20°C in un calice ampio per permettere alla complessità aromatica di esprimersi appieno.
Opzione specifica:
Potresti considerare il Primitivo di Manduria, un’eccellente scelta con un prezzo stimato di 15-20€.
Spero che i miei suggerimenti ti siano utili. Buon divertimento e goditi il tuo Aperitivo al tramonto con gli amici! eLier al tuo servizio.
