In base agli Spaghetti ai frutti di mare, ti suggerisco i seguenti due vini bianchi che si abbinano perfettamente al tuo piatto:
Vermentino di Sardegna
Descrizione:
Vino bianco fresco e minerale, con note di agrumi, pesca bianca e salvia.
Motivo dell’abbinamento:
La freschezza e la sapidità del Vermentino si sposano perfettamente con la delicatezza dei frutti di mare, creando un equilibrio armonioso.
Come servirlo:
Servilo a 10-12°C in un calice da vino bianco. Non necessita di decantazione.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Vermentino di Sardegna DOC 2019, Argiolas, con un prezzo stimato di 12-15€.
Falanghina del Sannio
Descrizione:
Vino bianco aromatico con note di fiori bianchi, frutta esotica e una piacevole freschezza.
Motivo dell’abbinamento:
La complessità aromatica della Falanghina si sposa bene con i sapori marini dei frutti di mare, offrendo una piacevole combinazione di gusto.
Come servirlo:
Servilo a 8-10°C in un calice da vino bianco di media grandezza. Non necessita di decantazione.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio la Falanghina del Sannio DOC 2020, Feudi di San Gregorio, con un prezzo stimato di 10-12€.
In base alla tua preferenza per il vino rosso, ti suggerisco come extra:
Pinot Nero
Descrizione:
Vino rosso leggero e elegante, con note di ciliegia, rosa e spezie delicate.
Motivo dell’abbinamento:
Anche se insolito con i frutti di mare, il Pinot Nero leggero può offrire una prospettiva interessante, con note fruttate e freschezza che si integrano con i sapori del mare.
Come servirlo:
Servilo a 14-16°C in un calice da vino rosso di media grandezza.
Opzione specifica:
Nello specifico, ti consiglio il Pinot Nero Alto Adige DOC 2019, Tramin, con un prezzo stimato di 15-18€.
