Per il tuo “Aperitivo al tramonto” con gli “Amici” e la “pizza”, ecco i migliori vini rossi che si abbinano al tuo piatto:
Barbera d’Asti
Descrizione:
Vino rosso fresco e fruttato, con note di ciliegie, fragole e lievi sentori erbacei.
Motivo dell’abbinamento:
La vivace acidità della Barbera si sposa bene con la pizza, tagliando la grassazza del formaggio e dei condimenti.
Come servirlo:
Servilo a 14-16°C in un calice di media grandezza.
Opzione specifica:
Ti consiglio la Barbera d’Asti DOCG, Michele Chiarlo 2018, con un prezzo stimato di 15-18€.
Merlot
Descrizione:
Vino rosso morbido e vellutato, con sentori di frutti rossi, prugna e vaniglia.
Motivo dell’abbinamento:
Il Merlot è un compagno versatile per la pizza, con il suo profilo fruttato che armonizza bene con gli ingredienti vari della pizza.
Come servirlo:
Servilo a 16-18°C in un calice a tulipano.
Opzione specifica:
Ti consiglio il Merlot Veneto IGT, Masi Bonacosta 2017, con un prezzo stimato di 10-12€.
Se preferisci rimanere nell’intervallo di prezzo di 10-20 euro a bottiglia, ti consiglio:
Montepulciano d’Abruzzo
Descrizione:
Vino rosso dal carattere morbido ma deciso, con sentori di frutti di bosco, liquirizia e spezie dolci.
Motivo dell’abbinamento:
Il Montepulciano d’Abruzzo è un vino versatile che si adatta bene alla pizza, bilanciando i sapori senza prevalere.
Come servirlo:
Servilo a 16-18°C in un calice con forma a tulipano.
Opzione specifica:
Ti consiglio il Montepulciano d’Abruzzo DOP, Zaccagnini 2019, con un prezzo stimato di 12-15€.
Spero che i miei suggerimenti ti siano utili. Buon divertimento e goditi il tuo vino! eLier al tuo servizio.
