In base alla selezione di formaggi e salumi per il tuo aperitivo al tramonto con amici, ecco i seguenti due vini che si abbinano perfettamente al tuo menù:
Prosecco Superiore
Descrizione:
Vino spumante fresco e fruttato con note di mela verde, pera e fiori bianchi.
Motivo dell’abbinamento:
Il Prosecco Superiore, con la sua vivace effervescenza e freschezza, si sposa perfettamente con la varietà di sapori presenti nei formaggi e salumi, pulendo il palato tra un morso e l’altro.
Come servirlo:
Servilo ben freddo, a una temperatura di 6-8°C, in un flute da spumante per preservare al meglio le bollicine.
Opzione specifica:
Ti consiglio il Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG, Nino Franco, con un prezzo stimato di 15-20€.
Rosé di Montemaggio
Descrizione:
Vino rosato fresco e fruttato, con note di fragola, ciliegia e agrumi.
Motivo dell’abbinamento:
Il Rosé di Montemaggio, grazie alla sua leggera struttura e acidità equilibrata, si adatta bene alla varietà di sapori dei formaggi e salumi, offrendo un tocco fruttato e fresco al palato.
Come servirlo:
Servilo ben freddo, a una temperatura di 8-10°C, in un calice da vino rosato per esaltare la sua freschezza.
Opzione specifica:
Ti consiglio il Rosé di Montemaggio 2020, Fattoria di Montemaggio, con un prezzo stimato di 10-15€.
In base alla tua preferenza di spesa tra 20€ e 50€, ti suggerisco come extra:
Franciacorta Satèn
Descrizione:
Vino spumante metodo classico elegante e cremoso, con note di agrumi, fiori bianchi e lieviti.
Motivo dell’abbinamento:
Il Franciacorta Satèn, con la sua morbida effervescenza e complessità aromatica, si sposa bene con la varietà di sapori dei formaggi e salumi, offrendo una nota di raffinatezza al tuo aperitivo.
Come servirlo:
Servilo a una temperatura di 8-10°C in un flute da spumante o in un calice da vino bianco ampio.
Opzione specifica:
Ti consiglio il Franciacorta Satèn DOCG, Bellavista, con un prezzo stimato di 30-40€.
Spero che i miei suggerimenti ti siano utili. Buon divertimento e goditi il tuo aperitivo al tramonto! eLier al tuo servizio.
