Carta dei Distillati
Cocktail e distillati
Cognac
Francois Peyrot Mandarine
Questo liquore dalla gradazione alcolica gradevole, è ottenuto da Cognac Grande Champagne premier cru invecchiato un anno in botti di rovere bianco a cui viene aggiunto l'aroma di mandarino. Dal profumo dolce tipico del cognac a cui si aggiungono inebrianti sentori fruttati e agrumati del mandarino.
7€
Francois Peyrot Poire Williams
Fruttato e avvolgente, di fiori, succo di pera e legni nobili. Al palato risulta morbido, elegante, intrigante, di grande carattere e personalità.
7€
Martell vs
Delicato, frutta secca, uva, note di legno. Gusto morbido, potente, fruttato, floreale, tocco di rovere.
6€
Gin
Bickens Rosa

Bickens Premium Pink Distilled Gin è un distillato caratterizzato da un’aggiunta di aroma naturale di pompelmo che si unisce al profilo inconfondibile di Bickens.

8€
Etsu
Gusto fresco ed equilibrato, aromi di pepe sansho, frutta giapponese, ginepro alpino, the verde e yuzu.
10€
Fabbri
Dry gin distillato con bacche di ginepro, scorze di arancia amare, radici di liquirizia e di angelica, semi di coriandolo e cardamomo, con purissimo distillato di Amarena Fabbri
10€
Gin Baigur Dry
Gin secco premium prodotto in Vietnam. Il Gin Saigon Baigur Dry è il risultato dell’unione di 12 botaniche locali distintive (Bacche di Ginepro, Mano di Buddha, Fiori di Loto, Cannella, Semi di Coriandolo, Radice di Angelica, Noce Moscata, Liquirizia, Pepe Phu Quoc, Cardamomo, Thanh Long, Dai Hui, Citronella, Peperoncino, Scorza di Limone), combinate con 4 ingredienti classici del gin. È proprio da questa combinazione unica che deriva il gusto fresco e vibrante del gin, ispirato alla città di origine.
12€
Gin Isle of Harris
Isle of Harris è uno straordinario gin super premium prodotto nel piccolo villaggio di Tarbert sull'isola di Harris, in Scozia. Distillato in pot still di rame, questo gin pluripremiato viene infuso con Sugar Kelp, un'alga originaria delle Ebridi Esterne, raccolta a mano da una squadra di sub. Si tratta di un ingrediente unico, che dona a questo gin delicate sfumature iodate e sapide. Imbottigliato a mano, Isle of Harris è un gin morbido e complesso di qualità superiore, perfetto da sorseggiare on the rocks o in un classico Martini.
15€
Gin Mare
Gin Mare è un gin mediterraneo aromatizzato con cinque botanici principali: basilico dall'Italia, timo dalla Turchia, rosmarino dalla Grecia, agrumi dalla Spagna e l'oliva Arbequina.
10€
Hendrick’s
Il suo profumo si caratterizza per le tipiche note floreali di narciso e fiore di sambuco, con richiami di pepe bianco e anice. Il gusto è ampio e rotondo, delicato, di grande equilibrio e freschezza.
10€
J Rose
Le note predominanti sono quelle del ginepro. L’aroma dei fiori di fico d’india rilascia un retrogusto fruttato. L’essenza legnosa è donata dalla corteccia di quercia, caratterizzata da note tostate che evocano quelle della nocciola e della noce.
12€
Monkey 47
Al naso si distingue subito e nettamente il profumo puro del ginepro, segue una nota piccante e fresca di agrumi e un dolce aroma floreale. Al palato emerge un forte sentore di spezie pepate (grazie ai sei diversi tipi di pepe), infine un sottile e sapido fruttato amaro.
12€
Parthenope
Gin napoletano con essenza di kopi luwak, il famoso caffè indonesiano.
10€
Pleasure
Gin napoletano con botaniche di limone, passion fruit, mirtillo, ciliegie e fragole.
10€
Roku
Un gin dal profumo di fiori di ciliegio e tè verde che forniscono un aroma floreale e dolce. Il sapore è complesso, stratificato, ma armonico dato da vari vegetali. Gusto tradizionale alla base, arricchito da note botaniche giapponesi con lo yuzu.
10€
Tanqueray 0.0 Alcol
Il Gin Tanqueray 0.0 Analcolico ha un aroma intenso e persistente, caratterizzato dal profumo tipico del ginepro e da note speziate e agrumate. Al palato, il gin si presenta morbido e rotondo, con una nota amara finale che ricorda quella del gin tradizionale. Non contiene alcol e ha un basso contenuto calorico.
8€
The Botanist
L'aroma è raffinato e pulito, con aromi di sale marino e con un retrogusto dolce di bacche di ginepro. Sul palato è raffinato e secco, con la persistenza dei tocchi amari di pepe, spezie, scorza di limone e pera.
10€
Rum
Baron Samedi
Al palato, ha un gusto corposo e complesso, con note di caramello, cioccolato fondente, frutta secca, spezie e un leggero sentore di affumicato. Il retrogusto è lungo e persistente, con una leggera nota di frutta secca e spezie.
7€
Diplomatico
Il Rum Diplomatico Reserva Exclusiva vanta un delizioso gusto morbido, con aromi di buccia d'arancia e liquirizia. È ben bilanciato con note di quercia e vaniglia per un finale di lunga durata.
12€
Don Papa
Note di frutta tropicale matura, frutta candita e di miele, con un finale lungo e profondo, con note di uvetta e sentori di vaniglia.
8€
Ron Zacapa 23y
Struttura aromatica, con sentori di frutta esotica matura, fiori gialli secchi, note di crema e una lieve sensazione di spezie dolci. Al palato è denso e complesso, avvolge il palato in una dolcezza cremosa unica, con ritorni di legno e fichi secchi su una persistenza elegante e infinita.
12€
Spritz
Aperol Spritz
Aperol, prosecco, soda.
8€
Campari Spritz
Bitter Campari, prosecco, soda.
8€
Cedro Spritz
Acqua di Cedro, prosecco, soda.
8€
Coca Spritz
Seneghe, prosecco, soda pompelmo rosa.
10€
Cynar Spritz
Cynar, prosecco, soda.
8€
Limoncello Spritz
Limoncello, prosecco, soda.
8€
Spritz Hugo Saint Germain
St. Germain, prosecco, soda.
12€
Spritz Rosa
Sarti Rosa, prosecco, soda.
8€
Spritz Veneziano
Vino bianco, Select, soda.
8€
Vodka
Beluga
La Vodka Beluga è caratterizzata da un gusto morbido e rotondo, che la rende perfetta per essere servita liscia o per essere utilizzata come base per cocktail esclusivi. Il processo di produzione della Beluga Vodka prevede l'utilizzo di acqua di sorgente pura, di malto d'orzo e di estratti di cereali selezionati
10€
Eristoff
La vodka Eristoff viene ricavata esclusivamente da puro grano distillato tre volte e filtrato a carbone per creare un gusto pulito e morbido con un leggero sentore di liquirizia e mela verde
8€
Grey Goose
La Grey Goose è una vodka francese, distillata nella regione del Cognac seguendo un antico metodo. Questa vodka di puro grano è prodotta con acqua calcare-filtrata estratta dalla sorgente Genté Springs nella regione di Cognac dove viene sapientemente distillata per ben 5 volte
10€
Whisky
Glenfiddich 12y
Scotch dal gusto leggero, secco, caramello, pera, lamponi, agrumi, crema, pandolce. Retrogusto piacevole, leggermente speziato e torbato, cereali, marzapane.
8€
Jack Daniel’s
Note di banana matura e frutta secca seguite da richiami di vaniglia, cacao, liquirizia e pan di zenzero.
6€
Lagavulin 16y
Scotch denso e ricco, note di malto, nubi di fumo e sentori di frutta secca.
12€
Laphroaig 10y
Scotch corposo e dolce con note salate e torbate, vaniglia, rovere e spezie.
8€
Nikka from the barrel
Whisky giapponese caratterizzato da sentori floreali, di frutta fresca e spezie. Sapore corposo e incisivo, con note di caramella mou e vaniglia, ed un finale piacevolmente lungo con note di legno e spezie.
10€
Wild Turkey
Bourbon speziato e legnoso, con note di segale e vaniglia. Al palato è ricco e denso con note di caramello e miele, sentori di crema pasticcera. Nel finale si sentono il caffè e il caramello, leggermente piccante.
7€